Kogetsu

로스터 위에 고기를 올리는 순간 피어오르는 고소한 연기와 달콤 짭조름한 양념 향이 기분 좋게 식욕을 돋운다. 도쿄도 가쓰시카구 가마쿠라에 위치한 야키니쿠점 고게쓰(湖月)는 부담 없는 분위기 속에서 든든한 고기 요리와 따뜻한 한국식 일품요리를 즐길 수 있는 곳이다. 기본 갈비와 조갈비(상갈비)를 비롯해 부드러운 조로스(상등심), 지방과 살코기의 균형이 알맞은 안창살(하라미) 등 야키니쿠의 정석과도 같은 주요 부위가 고루 갖추어져 있다.

내장류나 개성 있는 부위를 고를 수 있다는 점도 고게쓰의 즐거움이다. 씹을수록 감칠맛이 배어 나오는 소스지는 조림이 아니라 석쇠에 구워 먹는 단골이 있을 정도다. 우설과 염통, 간, 양깃머리를 한 접시에 담아낸 모둠 메뉴나 깔끔한 조미노(상양깃머리), 대창 등 식감과 기름기의 차이를 비교하며 맛보는 구성도 자연스럽게 즐길 수 있다. 중간마다 입가심하기 좋은 깍두기나 모둠 김치, 상추를 곁들이면 식탁이 한층 풍성해진다.

식사의 마무리로는 푹 끓여낸 국물 요리와 밥류가 든든한 몫을 한다. 소꼬리가 들어간 깊은 맛의 곰탕이나 얼큰한 매운맛이 당기는 대구탕, 고기의 감칠맛이 진하게 녹아든 갈비국밥 등 배부른 정도나 취향에 맞춰 선택할 수 있는 국물 메뉴가 알차다. 면을 선호한다면 대구탕우동이나 갈비우동을 곁들여 마지막까지 따뜻하고 만족스럽게 식사를 마무리할 수 있다.

생맥주와 사워, 막걸리, 소주 등 주류도 다양하게 갖추어져 있어 가족과의 오붓한 식사부터 지인들과의 모임까지 저녁 시간에 편안하게 들르기 좋다. 사전 예약이 가능한 반면 결제는 현금만 가능하므로 방문 전 현금을 미리 준비해 두면 편리하다.